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「お雛様」 
 可愛らしいお雛様の練りきりのお菓子です。着物の部分は羊羹でつくりました。
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「フルーツセット」 
 蜜柑や苺など、果物をかたどった練りきりのお菓子です。色や形も細部までこだわりました。
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「はまぐり(薯蕷まんじゅう)」 
 すりおろした山芋に米粉を練りこんだ皮は、しっとりとした口当たりです。
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by kashin-kikyoya | 2011-02-27 11:17 | トピックス
ハート型 桃山」 
 オリジナルのハート型で作った、可愛らしい桃山のお菓子です。さっぱりした白あんを、玉子の黄身たっぷりの黄身あんで優しく包みました。バターをちょっぴり隠し味に入れた製法で、当店ならではの味わいを出しています。
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チョコっとした気です」
 自家製生チョコを餅で包んだ新食感和菓子です。味は生チョコ(ココアパウダー)と抹茶(お茶の葉パウダー)の2種類です。
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マイハート
 なんとも愛らしいデザインが人気の上生菓子。山芋と求肥でつないだ後味のさっぱりとした練切を白あんの羊羹でくるみました。
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ハート型 せんべい」
 醤油・ゴマ・ザラメの3種類。甘いものが苦手な方に喜ばれます。
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by kashin-kikyoya | 2011-02-04 15:20 | トピックス