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 ただの栗きんとんではありません。中央にラム酒の効いた自家製ホワイト生チョコが入っています。ちょっと大人の味に仕上げてみました。
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 「洋風栗きんとん」
by kashin-kikyoya | 2010-11-20 11:02 | 秋の和菓子
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 白ゴマのたっぷり入った、もっちもちの生地は、表面を丁寧に、こんがり香ばしく焼き上げました。その上に、秋田県は角館産の特上味噌を甘しょっぱく煮詰めたタレを塗りました。甘いものが苦手な方にもお勧めです。
 
田楽餅
by kashin-kikyoya | 2010-11-14 12:41 | 秋の和菓子